Carta Francesco's

DESCUBRE LA CARTA DE FRANCESCO'S PIZZA

Auténtica cocina italiana en Alcalá de Henares

Ven a vivir tu experiencia en Francesco’s Pizza y disfruta de nuestras exquisitas pizzas artesanales.

Nos caracterizamos por la calidad absoluta de las materias primas, combinando los mejores productos italianos y nacionales del mercado, con una técnica y dedicación insuperables.

¡Te esperamos!

Primer Premio a Mejor Pizza de España Maridaje 2023

Papata - 14.00

Tomate, mozzarella, fina panceta italiana, tomate cereza de Oleiros, papada Joselito y albahaca

Para Compartir

Burrata de leche de oveja (125gr) - 13.50
Patata trufada - 14.00

Patata trufada con huevo de corral a baja temperatura y dados de foie

Ensalada templada de espinacas - 12.50

Ensalada templada de espinacas con queso de cabra caramelizado

Palitos de mozzarella - 12.00

Palitos de mozzarella con polvo de tomate

Lasagna a la boloñesa- 13.50

Lasagna a la bolognesa gratinada con bechamel

Ensalada templada César - 13.00

Ensalada templada César con pollo marinado y croutons

Provolones de la casa

Clásico - 12.50

Verduras y orégano fresco

Prosciutto e funghi - 12.50
Atún y cebolla - 13.00

Pizzas Artesanales

Carbonara - 13.00

Base de nata, mozzarella, bacon ahumado, yema de huevo, pimienta negra y láminas de parmesano reggiano

Brooklyn - 13.00

Mozzarella, carne, pepperoni, bacon ahumado, prosciutto y orégano fresco

Impianto - 12.00

Mozzarella, láminas de tomate natural, cebolla roja, pimiento rojo y verde, discos de calabacín y orégano fresco

Setas del bosque - 13.50

Base de boletus, mozzarella, mixto de setas, champiñón, tomillo y aceite de trufa negra

Carpaccio - 13.00

Base de miel y barbacoa, mozzarella, carpaccio de buey y rulo de cabra caramelizado

Uovo al tartufo - 16.00

Base de boletus, mozzarella, mixto de setas, tomillo, huevo de corral a baja temperatura al tartufo y aceite de trufa negra

Prosciutto e funghi - 12.00

Mozzarella, jamón y champiñones

Barbacoa - 12.00

Mozzarella, carne, cebolla roja, maíz y salsa barbacoa

Provoletta e Zuchini - 13.50

Mozzarella, discos de calabacín, láminas de tomate natural, láminas de provolone, bacon ahumado y orégano fresco

Cuatro quesos - 12.00

Base suave de roquefort, mozzarella, parmesano reggiano, virutas de emmental y orégano fresco

Caprese - 12.00

Mozzarella, rúcula, tomate cherry, mozzarella fresca y virgen extra

Pepata - 13.00

Mozzarella, láminas de tomate natural, panceta italiana, aceite de albahaca y orégano fresco

Petto Di Pollo - 13.00

Sriracha, mozzarella, champiñón, cebolla roja, pollo al horno, yema de huevo y cebollino fresco

Postres

Tarta de queso - 6.00

Tarta de queso al horno

Tiramisú - 6.00
Brownie de chocolate - 6.00

Brownie de chocolate con helado de vainilla

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Pizza Carbonara

Pizza Carpaccio

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