Carta Francesco's
Sabor italiano: la carta de Francesco's
En Francesco’s Pizza, la masa es preparada de forma artesanal cada día, logrando una textura perfecta: crujiente por fuera y suave por dentro. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, utilizando productos locales y de importación para garantizar el auténtico sabor italiano. Desde la clásica pizza Carbonara hasta opciones más innovadoras como la Uovo al Tartufo o la de Petto di Pollo, cada bocado es una explosión de sabores.
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Burrata de leche de oveja (125gr) - 13.50
Patata trufada - 14.00
Patata trufada con huevo de corral a baja temperatura y dados de foie
Ensalada templada de espinacas - 12.50
Ensalada templada de espinacas con queso de cabra caramelizado
Palitos de mozzarella - 12.00
Palitos de mozzarella con polvo de tomate
Lasagna a la boloñesa- 13.50
Lasagna a la bolognesa gratinada con bechamel
Ensalada templada César - 13.00
Ensalada templada César con pollo marinado y croutons
Provolones de la casa
Clásico - 12.50
Verduras y orégano fresco
Prosciutto e funghi - 12.50
Atún y cebolla - 13.00
Pizzas Artesanales
Carbonara - 13.00
Base de nata, mozzarella, bacon ahumado, yema de huevo, pimienta negra y láminas de parmesano reggiano
Brooklyn - 13.00
Mozzarella, carne, pepperoni, bacon ahumado, prosciutto y orégano fresco
Impianto - 12.00
Mozzarella, láminas de tomate natural, cebolla roja, pimiento rojo y verde, discos de calabacín y orégano fresco
Setas del bosque - 13.50
Base de boletus, mozzarella, mixto de setas, champiñón, tomillo y aceite de trufa negra
Carpaccio - 13.00
Base de miel y barbacoa, mozzarella, carpaccio de buey y rulo de cabra caramelizado
Uovo al tartufo - 16.00
Base de boletus, mozzarella, mixto de setas, tomillo, huevo de corral a baja temperatura al tartufo y aceite de trufa negra
Prosciutto e funghi - 12.00
Mozzarella, jamón y champiñones
Barbacoa - 12.00
Mozzarella, carne, cebolla roja, maíz y salsa barbacoa
Provoletta e Zuchini - 13.50
Mozzarella, discos de calabacín, láminas de tomate natural, láminas de provolone, bacon ahumado y orégano fresco
Cuatro quesos - 12.00
Base suave de roquefort, mozzarella, parmesano reggiano, virutas de emmental y orégano fresco
Caprese - 12.00
Mozzarella, rúcula, tomate cherry, mozzarella fresca y virgen extra
Pepata - 13.00
Mozzarella, láminas de tomate natural, panceta italiana, aceite de albahaca y orégano fresco
Petto Di Pollo - 13.00
Sriracha, mozzarella, champiñón, cebolla roja, pollo al horno, yema de huevo y cebollino fresco
Postres
Tarta de queso - 6.00
Tarta de queso al horno
Tiramisú - 6.00
Brownie de chocolate - 6.00
Brownie de chocolate con helado de vainilla
